西班牙美食以其丰富性、多样性和质量而闻名世界,使西班牙成为吸引观光客造访的热门旅游景点之一,因此在2014年已有将近203颗米其林星奖(Estrellas Michelin)授予给西班牙餐厅和厨师。
目前总共有8家西班牙餐厅被授与米其林三颗星,最高的类别,此外有其他18家餐厅被授予米其林二颗星,使西班牙成为国际高级美食最佳典范的国家之一,在巴塞罗那市区一共只有24家餐厅被授予米其林星级餐厅的殊荣,其中只有4家是二星米其林。不过在巴塞罗那郊区的SANT PAU DE MAR有本省唯一一家三星米其林,有兴趣的食客可以前去一饱口福。今天要为各位介绍巴塞罗纳知名的米其林餐厅,让我们从米其林的分级开始。
*温馨提示,所有的米其林餐厅请做好提前的预定不要贸然前往,其中一些餐厅两年内的预定都已经满了。请各位亲们提前好好做准备工作哦!
米其林星级标准意味着什么?
一星级:值得停车一尝的好餐厅(这样的敍述当然是因为米其林是做轮胎的)。
两星级:一流的厨艺,提供极佳的食物和美酒搭配,值得绕道前往,但价格不菲。
三星级:完美而登峰造极的厨艺,值得专程前往,可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境,但是要花一大笔钱。
2015巴塞罗那米其林餐厅
KOY SHUNKA ♦
人均消费:75€
特色:日本料理、地中海海鲜
预约信息:www.koyshunka.com
地址:Carrer de Copons 7, 08002 Barcelona
ALKIMIA ♦
人均消费:60€
特色:西班牙料理
预约信息:www.alkimia.cat
地址:Carrer de la Indústria, 79, 08025 Barcelona
NEICHEL ♦
人均消费:60€
特色:西班牙料理
预约信息:www.neichel.es
地址:Beltran i Rozpide 1-5, E-08034 Barcelona
PAKTA ♦
人均消费:100€
特色:日本料理、秘鲁料理
预约信息:ca.pakta.es
地址:Carrer Lleida,5 08004 Barcelona
CAELIS ♦
人均消费:85€
特色:地中海料理
地址:Gran Via de les Corts Catalanes, 668, 08010 Barcelona
FONDA GAIG ♦
人均消费:65€
特色:地中海料理、西班牙料理
地址:C/Corcega, 200 | 08036 Barcelona, 08036 Barcelona
LASARTE ♦♦
人均消费:115€
特色:西班牙料理
预约信息:www.restaurantlasarte.com
地址:C/ Mallorca, 259 08008 Barcelona
SANT PAU ♦♦♦
位在滨海圣波尔(Sant Pau de Mar),为巴塞罗那(Barcelona)地区唯一的米其林三颗星餐厅,主厨卡门‧炉斯卡达(Carme Ruscalle)制做当地创意以及现代料理,从料理中可以体会出当地的地中海环境气息。
人均消费:200€
预约信息:www.ruscalleda.com
地址:Carrer Nou, 10, 08395 Sant Pau de Mar, Barcelona
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